なんと！！


BAKEEのお菓子を、とりあえず少しの間！少しだけ！！


元BAKEEのトナリのお店、GAILAさんで
販売させていただく頂く事になりました！！

とてもお世話になっている大好きな楽しいお店です。
カレーを食べた後のデザートに！
もちろん普通にテイクアウトでも！！

ぜひお立ち寄り下さい！！！


・販売期間　9月〜10月中旬
・お菓子　　もちかえりクッキー3種
・販売場所　コズミックダイニングGAILA(カレー＆バー)
　　　　　　※ランチテイクアウト有
・営業時間　【月〜金】11:30〜14:00(ランチタイム)
　　　　　　　　　　　18:00〜(バータイム)
　　　　　　【土】　18:00〜
　　　　　　【日・祝】定休日　
・地図　Google Map 詳細地図
　　　　　　

手土産用に全粒粉とコーンミールのスコーンを焼きました。
時には試作を兼ねて作ることもあります。

粉の種類を変えてみたり、
溶かしたバターを使ってみたり、
思いきって砂糖をゼロにしてみたり。

ほとんどのお菓子は出来上がるまで味見ができないので
毎回イチカバチカの勝負です。
結果、思うように仕上がらないことも、劇的な味に出会えることもあります。

またいつか皆様に、もっともっとおいしいお菓子を
おとどけできるように研究していきたいと思います。

心に決めたことがあります。
週に一度くらいはお菓子を作ろうと・・・。

訪問先の手土産だったり・・・
毎日の朝ごはんだったり・・・
祝い事だったり・・・

はじめて自宅でオーブンが作動したときには
もううれしくて大興奮。
クラッカーがなった後、くすだまが開きました。